Apa itu Teh Oolong dan Apa Manfaat yang Dimilikinya?

Teh oolong hanya mewakili 2% dari teh dunia, tetapi layak untuk ditemukan. Ini menggabungkan kualitas teh hitam dan teh hijau, memberikan beberapa manfaat kesehatan yang menarik.

Misalnya, itu dapat meningkatkan metabolisme dan mengurangi stres, membantu Anda merasa hebat setiap hari.

Artikel ini menjelaskan semua yang perlu Anda ketahui tentang teh oolong dan manfaat kesehatannya.

Apa itu Teh Oolong dan Apa Manfaat yang Dimilikinya

Apa itu Teh Oolong?

Teh oolong adalah teh tradisional Cina. Itu terbuat dari daun tanaman Camellia sinensis, tanaman yang sama yang digunakan untuk membuat teh hijau dan teh hitam. Perbedaannya terletak pada bagaimana teh diproses.

Semua daun teh mengandung enzim tertentu, yang menghasilkan reaksi kimia yang disebut oksidasi. Oksidasi inilah yang mengubah daun teh hijau menjadi warna hitam pekat.

Teh hijau tidak diijinkan untuk dioksidasi banyak, tetapi teh hitam dibiarkan teroksidasi sampai berubah menjadi hitam. Teh oolong ada di antara keduanya, sehingga sebagian teroksidasi.

Oksidasi parsial ini bertanggung jawab atas warna dan rasa khas teh oolong. Namun, warna daunnya bisa bervariasi antar merek, mulai dari hijau hingga coklat tua.

Nutrisi dalam Teh Oolong

Mirip dengan teh hitam dan hijau, teh oolong mengandung beberapa vitamin, mineral, dan antioksidan yang membantu.

Secangkir teh diseduh akan mengandung kira-kira:

  • Fluoride: 5–24% dari RDI.
  • Manganese: 26% dari RDI.
  • Kalium: 1% dari RDI.
  • Sodium: 1% dari RDI.
  • Magnesium: 1% dari RDI.
  • Niasin: 1% dari RDI.
  • Kafein: 36 mg.

Beberapa antioksidan utama dalam teh oolong, yang dikenal sebagai polifenol teh, adalah theaflavin, thearubigins, dan EGCG. Ini bertanggung jawab atas banyak manfaat kesehatannya.

Teh oolong juga mengandung theanine, asam amino yang bertanggung jawab atas efek relaksasi teh.

Teh Oolong Dapat Membantu Mencegah Diabetes

Antioksidan polifenol yang ditemukan dalam teh dianggap membantu mengurangi kadar gula darah dan insulin. Mereka juga dianggap meningkatkan sensitivitas insulin.

Dengan demikian, beberapa penelitian melaporkan hubungan antara konsumsi teh biasa, peningkatan kontrol gula darah dan risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2.

Namun, efek spesifik dari teh oolong umumnya tidak diteliti dengan baik seperti teh hijau atau hitam.

Yang sedang berkata, sebuah tinjauan baru-baru ini mengamati bahwa mereka yang minum 24 ons (720 ml) teh oolong per hari memiliki risiko 16% lebih rendah terkena diabetes tipe 2.

Studi lain melaporkan bahwa penderita diabetes yang mengkonsumsi 50 ons (1,5 liter) per hari memiliki kadar gula darah hingga 30% lebih rendah pada akhir studi 30 hari.

Demikian pula, mengkonsumsi 33 ons (1 liter) teh oolong setiap hari selama 30 hari menurunkan kadar gula darah rata-rata sebesar 3,3%.

Namun demikian, tidak semua studi setuju dan bahkan melaporkan peningkatan risiko diabetes bagi mereka yang minum 16 oz (480 ml) atau lebih per hari.

Para peneliti mengutip kontaminasi pestisida sebagai kemungkinan penyebab efek negatif dalam penelitian ini, dan tidak merekomendasikan menghindari teh oolong karena itu.

Teh Oolong Dapat Meningkatkan Kesehatan Jantung

Mengkonsumsi antioksidan teh secara teratur juga dapat meningkatkan kesehatan jantung. Beberapa penelitian tentang peminum teh biasa melaporkan penurunan tekanan darah dan kadar kolesterol, serta penurunan risiko penyakit jantung.

Dalam sebuah studi baru-baru ini, orang yang minum teh lebih dari 48 ons (1,4 liter) per hari adalah 51% lebih kecil kemungkinannya menderita penyakit jantung, dibandingkan dengan yang bukan peminum teh.

Beberapa penelitian juga telah menyelidiki teh oolong secara khusus.

Satu studi terhadap lebih dari 76.000 orang dewasa Jepang mengamati bahwa mereka yang minum 8 ons (240 ml) atau lebih teh oolong per hari memiliki risiko penyakit jantung 61% lebih rendah.

Terlebih lagi, sebuah penelitian yang dilakukan di Cina melaporkan risiko stroke 39% lebih rendah pada mereka yang minum 16 ons (480 ml) teh oolong atau hijau per hari.

Selain itu, mengonsumsi 120 ons teh hijau atau oolong per hari secara teratur dapat mengurangi risiko terkena tekanan darah tinggi hingga 46%. Namun, tidak semua penelitian setuju.

Satu hal yang perlu diingat adalah bahwa teh oolong mengandung kafein, yang mungkin sedikit meningkatkan tekanan darah pada beberapa orang. Yang sedang berkata, efek ini cenderung memudar dengan konsumsi kafein biasa.

Lebih lanjut, karena kandungan kafein dalam cangkir 240 ml hanya sekitar seperempat dari yang ditemukan dalam jumlah kopi yang sama, efek ini kemungkinan kecil.

Teh Oolong Dapat Membantu Anda Menurunkan Berat Badan

Para ilmuwan percaya bahwa beberapa polifenol dalam teh oolong dapat meningkatkan metabolisme dan mengurangi jumlah lemak yang diserap dari makanan Anda.

Antioksidan polifenol ini juga dianggap mengaktifkan enzim yang membantu Anda menggunakan lemak yang disimpan untuk energi.

Satu studi menemukan bahwa teh oolong kekuatan penuh dan encer membantu partisipan membakar 2,9-3,4% lebih banyak kalori total per hari.

Ini bisa jadi sebagian karena kandungan kafein teh, tetapi polifenol teh juga bisa berperan. Untuk menguji gagasan ini, para peneliti membandingkan efek kafein saja dengan kombinasi kafein dan polifenol teh.

Keduanya meningkatkan jumlah kalori yang terbakar sekitar 4,8%, tetapi hanya campuran teh polifenol dan kafein yang meningkatkan kemampuan membakar lemak partisipan.

Ini menunjukkan bahwa efek pembakaran lemak teh juga disebabkan oleh senyawa tanaman dalam teh, bukan hanya kafein.

Yang sedang berkata, tidak ada penelitian yang menjelaskan apakah ini peningkatan pengeluaran energi dan pembakaran lemak menyebabkan penurunan berat badan yang substansial pada manusia.

Selain itu, beberapa peserta merespons lebih baik daripada yang lain, sehingga efeknya mungkin berbeda dari orang ke orang.

Anda dapat membaca lebih lanjut di artikel ini tentang teh hijau dan penurunan berat badan. Sebagian besar dari itu juga berlaku untuk teh oolong.

Teh Oolong Dapat Meningkatkan Fungsi Otak

Ulasan terbaru menunjukkan bahwa teh dapat membantu menjaga fungsi otak dan mencegah penyakit Alzheimer. Bahkan, beberapa komponen teh dapat bermanfaat bagi fungsi otak.

Sebagai permulaan, kafein dapat meningkatkan pelepasan norepinefrin dan dopamin. Kedua pembawa pesan otak ini dianggap bermanfaat bagi suasana hati, perhatian, dan fungsi otak.

Penelitian lebih lanjut menunjukkan bahwa theanine, asam amino dalam teh, juga dapat membantu meningkatkan perhatian dan mengurangi kecemasan. Satu studi baru-baru ini melaporkan bahwa teh yang mengandung kafein dan theanine meningkatkan kewaspadaan dan perhatian dalam 1-2 jam pertama setelah konsumsi.

Polifenol teh juga dianggap memiliki efek menenangkan, terutama mulai dua jam setelah asupan.

Beberapa penelitian telah melihat secara spesifik pada teh oolong, tetapi satu menemukan bahwa peminum teh reguler memiliki risiko penurunan fungsi otak hingga 64% lebih rendah. Efek ini sangat kuat untuk peminum teh hitam dan oolong.

Studi lain menghubungkan secara teratur minum teh hijau, hitam atau oolong untuk meningkatkan kognisi, memori, fungsi eksekutif dan kecepatan pemrosesan informasi.

Meskipun tidak semua penelitian mengamati efek menguntungkan yang sama dari teh oolong pada fungsi otak, tidak ada yang ditemukan yang menunjukkan efek negatif.

Dapat Melindungi Terhadap Kanker Tertentu

Para ilmuwan percaya antioksidan yang hadir dalam teh hitam, hijau dan oolong dapat membantu mencegah mutasi sel yang dapat menyebabkan kanker dalam tubuh.

Polifenol teh juga dapat menurunkan laju pembelahan sel kanker. Terlebih lagi, satu ulasan melaporkan bahwa peminum teh biasa mungkin memiliki risiko 15% lebih rendah terkena kanker mulut.

Ulasan lain melaporkan efek perlindungan yang serupa untuk kanker paru-paru, kerongkongan, pankreas, hati dan kolorektal.

Namun, sebagian besar penelitian melaporkan bahwa teh memiliki efek kecil atau tidak ada pada kanker payudara, ovarium dan kandung kemih.

Selain itu, sebagian besar penelitian dalam bidang ini berfokus pada efek teh hijau atau hitam, dengan efek terbesar dicatat untuk teh hijau.

Karena teh oolong jatuh di tengah-tengah antara teh hijau dan hitam, manfaat serupa mungkin diharapkan. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan pada teh oolong khusus.

Teh Oolong Meningkatkan Kekuatan Gigi dan Tulang

Antioksidan yang ditemukan dalam teh oolong dapat membantu menjaga gigi dan tulang Anda kuat.

Satu studi menunjukkan bahwa orang yang minum teh hitam, hijau atau oolong setiap hari selama periode 10 tahun memiliki kepadatan mineral tulang keseluruhan 2% lebih tinggi.

Sebuah penelitian terhadap 680 wanita Cina pascamenopause menemukan bahwa mereka yang minum teh oolong secara teratur memiliki kepadatan tulang 4,5–4,9% lebih tinggi daripada yang bukan peminum teh.

Selain itu, beberapa ulasan terbaru lainnya melaporkan efek positif teh yang serupa pada kepadatan mineral tulang.

Kepadatan mineral tulang yang lebih tinggi dapat menurunkan risiko patah tulang. Namun, hubungan langsung antara teh oolong dan patah tulang belum diselidiki.

Akhirnya, penelitian mengaitkan konsumsi teh dengan mengurangi plak gigi. Teh oolong juga merupakan sumber fluoride yang kaya, yang dapat membantu memperkuat enamel gigi.

Teh Oolong Dapat Membantu Meringankan Eksim

Polifenol dalam teh juga dapat membantu meringankan eksim. Satu studi meminta 118 pasien dengan kasus eksim yang parah untuk minum 33 ons (1 liter) teh oolong per hari, selain mempertahankan perawatan normal mereka.

Gejala eksim membaik sedini 1-2 minggu ke dalam studi. Setelah 1 bulan pengobatan kombinasi, 63% pasien menunjukkan peningkatan.

Terlebih lagi, perbaikan terus berlanjut. Mereka masih diamati pada 54% pasien 5 bulan kemudian.

Keamanan dan Efek Samping

Teh oolong telah dikonsumsi selama berabad-abad dan umumnya dianggap aman.

Yang sedang berkata, itu memang mengandung kafein. Ketika dikonsumsi berlebihan, kafein dapat menyebabkan kecemasan, sakit kepala, insomnia, detak jantung tidak teratur dan pada beberapa orang, tekanan darah tinggi.

Selain itu, terlalu banyak mengonsumsi antioksidan polifenol dapat membuatnya bertindak sebagai pro-oksidan, yang tidak baik untuk kesehatan Anda. Asupan yang berlebih mungkin terjadi karena mengonsumsi suplemen polifenol, tetapi ini tidak mungkin dari hanya minum teh.

Flavonoid dalam teh juga dapat mengikat zat besi yang ditemukan dalam makanan nabati, mengurangi penyerapan dari sistem pencernaan sebesar 15-67%.

Mereka dengan kadar zat besi rendah harus menghindari minum teh sambil makan dan mempertimbangkan mengonsumsi makanan kaya vitamin C untuk membantu meningkatkan penyerapan zat besi.

Baik USDA dan Otoritas Keamanan Makanan Eropa (EFSA) mempertimbangkan asupan harian 400 mg kafein sebagai aman. Ini setara dengan 48–80 ons teh oolong (1,4–2,4 liter) per hari.

Mengingat bahwa cangkir rata-rata adalah 8 ons (240 ml), Anda dapat minum total 6-10 cangkir teh oolong per hari tanpa mengonsumsi terlalu banyak kafein.

Namun, wanita hamil disarankan untuk tetap mengonsumsi kafein maksimal 200 mg, yaitu sekitar 3-5 cangkir teh oolong per hari.

Perlu diingat bahwa kopi, soda, minuman berenergi, dan cokelat juga mengandung kafein. Jadi, jika Anda mencoba mengurangi asupan Anda, pastikan untuk memperhitungkan sumber-sumber ini juga.

Kesimpulan

Teh oolong mungkin tidak dikenal seperti teh hijau atau hitam, tetapi memiliki manfaat kesehatan yang serupa. Ini termasuk manfaat untuk kesehatan jantung, otak, tulang dan gigi.

Selain itu, dapat meningkatkan metabolisme Anda, mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2 dan melindungi terhadap jenis kanker tertentu.

Pada akhirnya, teh oolong adalah tambahan yang sangat sehat dan lezat untuk gaya hidup Anda. Cobalah – Anda tidak akan kecewa.