Manfaat Daging Sapi Untuk Kesehatan Tubuh

Sebagian besar dari kita pasti menyukai olahan dari daging sapi, mulai dari bakso hingga steak, semuanya tampak menggugah selera. Sapi biasanya juga dijadikan hewan kurban saat Hari Raya Idul Adha, yang kemudian diolah menjadi berbagai jenis masakan yang lezat.

Manfaat daging sapi untuk tubuh

Selain lezat, ternyata daging sapi juga memiliki beberapa manfaat yang menguntungkan tubuh kita, seperti beberapa di bawah ini:

1. Kaya akan protein dan zat besi

Daging sapi kaya akan protein dan zat besi
Protein hewani yang terkandung dalam daging sapi bermanfaat untuk memperbaiki sel dalam tubuh yang rusak, hingga meningkatkan fungsi otak. Sedangkan zat besi yang terkandung didalamnya berfungsi sebagai pengikat oksigen dalam tubuh, membantu proses metabolisme, dan menjaga suhu di dalam tubuh supaya tetap stabil.

2. Membantu fungsi jantung

membantu fungsi jantung
Dengan porsi yang tepat dan sesuai, daging sapi tanpa lemak sangat baik untuk kesehatan jantung. Memakan daging sapi yang diolah dengan tepat, seperti direbus atau dipanggang, dapat menurunkan tekanan darah tinggi.

3. Dapat mencegah stroke dan diabetes

dapat mencegah stroke dan diabetes
Sel-sel syaraf dalam tubuh membutuhkan banyak sekali oksigen. Dengan mengonsumsi daging sapi yang segar secara rutin dengan pengolahan yang tepat, kadar insulin dalam tubuh bisa tercukupi, sehingga dapat terhindar dari risiko diabetes.

4. Meningkatkan sistem imun

meningkatkan sistem imun
Gizi dan nutrisi dalam daging sapi sangat baik bagi semua orang, terutama yang aktif berkegiatan. Sebab, daging sapi bisa meningkatkan daya tahan tubuh atau sistem imun, sehingga tubuh tidak mudah terserang penyakit.

5. Mempercepat penyembuhan luka

mempercepat penyembuhan luka
Protein dalam daging sapi juga bisa mempercepat penyembuhan luka. Salah satu faktor penyebab luka infeksi paling umum adalah terhambatnya penyaluran oksigen ke jaringan yang rusak. Kekurangan mineral dalam tubuh juga dapat menunda pembentukan dan perbaikan jaringan. Mineral berperan penting dalam penyembuhan luka, karena berperan mendistribusikan oksigen lewat darah.

6. Menjaga kesehatan kulit

menjaga kesehatan kulit
Kandungan mineral dan nutrisi yang terkandung dalam daging sapi dapat membantu regenerasi kulit dengan cepat agar kulit tidak kusam, menghilangkan noda hitam pada wajah, serta mencegah penuaan dini. Zat antikarsinogenik yang terkandung dalam daging sapi juga dapat mencegah pertumbuhan kanker, termasuk kanker kulit.

7. Menjaga berat badan ideal

menjaga berat badan ideal
Daging sapi mengandung banyak protein hewani di dalamnya. Untuk itu, memakan daging sangat disarankan untuk orang-orang yang sedang diet, karena kalori dalam tubuh bisa terbakar oleh protein yang mampu meningkatkan metabolisme dan menahan rasa lapar. Pilihlah daging sapi dengan lemak yang sedikit atau non-lemak dan pastikan dagingnya segar, agar diet lebih maksimal.

Ternyata, banyak sekali manfaat daging sapi bagi tubuh. Dengan pengolahan yang tepat dan porsi yang sesuai tentunya daging sapi dapat memberikan banyak sekali manfaat. Tapi ingat, jangan berlebihan juga mengonsumsinya, karena semua yang berlebihan itu tidak baik.

About The Author

Reply